Bakwan adalah salah satu gorengan dengan memiliki ciri khas yang renyah dan gurih, yang menjadi favorit warga indonesia. Banyak sekali varian bakwan dari seluruh penjuru indonesia dengan keunikan dan khas dari masing-masing daerah.

Banyak sekali hidangan bakwan di Indonesia, salah satunya bakwan dari daerah Bandung. Yaitu bakwan ciri khas daerah Bandung yang biasa disebut dengan bala-bala.

Resep by DAPUR RIRI

Bahan :

1. 150 gr kubis (kol)
2. 1 biji wortel
3. Daun bawang
4. 250 gr tepung terigu
5. 2 sdm tepung maizena
6. 200 ml air
7. Garam
8. Kaldu bubuk
9. Lada
10. Minyak goreng
11. Sedikit kunyit & jahe (boleh di skip).
12. 2 siung B. Putih
13. 3 siung B.merah

Cara membuat :

1. iris Tipis kubis,wortel,dan daun bawang.

2. Haluskan b.merah, b.putih, lada, kunyit & jahe.

3.Masukan kubis, worter, bumbu halus, garam, penyedap rasa, terigu, dan air aduk hingga rata dan tekstur nya sudah sedikit kental.

3. Masukan daun bawang dan aduk kembali.

4. Siapkan minyak goreng tunggu hingga panas

5. Masukan bakwan kedalam minyak yang panas, tunggu hingga matang dan sedikit kecoklatan.

6. Bakwan siap disajikan.

Semoga bermanfaat sahabat Misscooking 🤗

Terimakasih telah mengunjungi blog Misscooking ❤️