Nasi goreng adalah makanan yang populer, Salah satunya nasi goreng kencur.
Apa itu kencur ? Iya kencur adalah salah satu aromatic ginger atau rempah dari indonesia termasuk bumbu dapur yang sangat penting dan banyak sekali manfaat dari salah satu rempah ini.
Untuk kesempatan kali ini Miss akan mencoba untuk membuat Nasi goreng kencur dari resep by Masak Maniak
Untuk 2 porsi Nasi goreng kencur
Bahan :
1. 1 piring nasi putih
2. 1 butir telur ayam
3. 1sdt garam
4. Penyedap rasa
5. Minyak goreng
6. Kecap manis ( secukupnya )
7. 2 batang sawi
8. Sedikit air putih
Bumbu halus :
1. 2 siung b.merah
2. 1 siung b.putih
3. 1 ruas jari kencur
4. 1/2 sdt terasi ABC
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 1 buah kemiri
7. 1 buah cabe merah
8. 4 buah cabe rawit (saya pake 4 buah bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
Cara membuat :
1. Haluskan semua bahan bumbu halus ( Di ulek ).
2. Siapkan minyak goreng di wajan dengan api kecil.
3. Masukan semua bumbu halus kedalam wajan.
4. aduk rata bumbu halus tunggu hingga harum.
5. Masukan telor dan aduk-aduk bersama bumbu
6. Masukan sedikit saja air putih.
7. Masukan garam dan penyedap rasa, aduk kembali dan tunggu hingga air sedikit menyusut.
8. Lalu masukan nasi putih aduk kembali.
9. Tambahkan kecap manis dan di aduk kembali.
10. Lalu Masukan sawi aduk kembali tunggu hingga matang.
11. Nasi goreng kencur siap di sajikan.
Ini foto nasi goreng kencur yang Miss bikin.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🤗
Terimakasih telah mengunjungi blog Misscooking ❤️
Misscooking 